Recette gourmande : le Béret Basque

Recette gourmande : le Béret Basque

« Le travail du chocolat est une tradition au pays basque. Ce gâteau reprend cette tradition avec un clin d’œil au béret qui est inséparable des têtes basques. C’est un dessert léger fait d’une meringue et d’une mousse au chocolat, saupoudrez de cacao. » Ingrédients :...
Bayonne Petits secrets et grandes histoires

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Guide du promeneur curieux par Emmanuel Planes. Photographies de Bertrand Lapègue. Découvrez le guide du promeneur curieux ! À travers six quartiers et une  centaine de sites, ce guide révèle les aspects insolites et méconnus de  Bayonne.  Il existe des...

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