Recette basque : ZIKIRO ou Mouton cuit au feu de bois
Dessert basque de Fêtes : Intxaursalsa
Calamars sautés aux pimientos del piquillo et aux courgettes
Cocktail vitaminé au kiwi des Landes
Gâteau à l’Ossau Iraty
Tartare de daurade à la mangue et à la moutarde de piment d’Espelette
Recette basque : Mille feuilles de morue aux œufs de harengs fumés
Salade aux kiwis de l’Adour et aux crevettes
Recette basque : Buisson de moules « Relais de Parme »
Jus détox aux clémentines de Corse
Gaufres vertes à la truite fumée du Pays basque, sauce aigre-douce à la betterave
