
Recettes du Pays basque


Pot au feu de merlu à la purée de piment d’Espelette

Souris d’agneau aux saveurs basques

Chipirons basques épicés au vin blanc

Recette basque : le talo

Tu connais le Kyr basque ? (Patxaran + Getariako Txakolina)

Recette basque : la morue sauce Biscaye

Calamars sautés aux pimientos del piquillo et aux courgettes

La recette de l’automne : Jambon de Bayonne, riz rond cuisiné aux châtaignes grillées et ardi gasna

