Toutes les recettes à base de morues dessalées , on adore ça chez Cotebasque. Voila notre préférée. Matos : Pour six personnes : 12 morceaux de morue 100g de saindoux 200g de jambon Serrano 1/2 kg de oignons 3 poivrons rouges 4 gousses d’ail 1 œuf dur 1...
Dimanche 17 décembre 2023, une date importante pour Gabriel Auzi et sa compagne Anaïs Le Calvez qui ouvrent les portes de la Fabrique de Chocolat à la Bastide-Clairence dans le moulin historique de 1313. Un atout de plus pour ce village classé « L’un des Plus Beau...
La pizza Margherita italienne, avec sa simplicité et sa délicatesse, incarne à la perfection la beauté de la cuisine italienne traditionnelle. Elle se compose simplement de pâte à pizza, de sauce tomate, de mozzarella fondante et de feuilles de basilic frais. ...
Législations, brevetage des variétés, industrie des semences, promotion et diffusion des hybrides F1, selon la FAO, 75 % des plantes cultivées ont été perdues depuis le début du 20ème siècle, la diversité des variétés qui nous nourrissent disparaît. Le réseau HAZI...
Riche en créateurs, en artisans, en savoir-faire et métiers de bouche, Anglet se prépare pour les fêtes de fin d’année ! Les amoureux du fait main, les adeptes du consommer local, les originaux en quête de cadeaux inédits, les gourmands et friands des saveurs du...
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