Même si l’on ne vous donnera pas forcément l’adresse où vous pourrez vous procurez les ouvrages ci-dessous, force est de constater que la découverte de ces derniers nous a fait le même effet que la découverte des Panama Papers par les dirigeants de la...
Retourner à l’école le temps d’un apero (qualitatif) d’inauguration de l’Hôtel Balea à Guéthary, c’est la mésaventure au combien insolite qui nous est arrivé vendredi...
Ok, le Pays basque nord, et les trois provinces qui le composent, représentent une grande partie des merveilles de notre planète (sans chauvinerie aucune) mais il faut avouer que le Pays basque du sud, celui de l’autre côté des monts n’a parfois pas grand...
La recette de l’Hôtel du Palais de Biarritz : Pain Perdu, Pommes Confites, Gelée de Mûres Sauvages et Glace aux Epices Pour 6 personnes Brioche 250 g de farine 9 g de levure boulangère 2,5 de sel 25 g de sucre 3 œufs entiers (160g) 125...
Une étrange soirée, un vendredi soir sympatoche qui vire au cauchemar. En quelque secondes, tu passes d’une très belle humanité à l’innommable. C’était le vendredi 13 décembre à Biarritz, la soirée Inter-Réseaux. J’avais débranché mon téléphone (une...
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