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Recette basque : ZIKIRO ou Mouton cuit au feu de bois

Recette basque : ZIKIRO ou Mouton cuit au feu de bois

par Phil Cotebask | Déc 7, 2022 | Recettes du Pays basque

Voilà une recette basque traditionnelle, tout aussi traditionnellement servie avec des haricots blancs. Cet agneau à la broche est tout indiqué pendant la période estivale, pour des pique-niques joyeux en plein air, en famille ou entre amis, et il est d’autant plus...
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