Recette : anchois marinés au vinaigre de cidre

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Hondarribia, joyau culinaire de la côte de Guipuzkoa Hondarribia (Fontarrabie), niché sur la côte de Guipuzkoa, est un village célèbre pour son patrimoine maritime et sa riche tradition culinaire. Parmi ses trésors, l’anchois occupe une place d’honneur. Ce...
L’Hôtel du Palais devient l’Hôtel du Poulet

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Une bande dessinée gavée de saveurs plus ou moins basques Quand l’Hôtel du Palais de Biarritz rencontre l’univers décalé de Fabrice Mulheim, cela donne une bande dessinée hilarante et complètement insolite, « Il faut sauver l’Hôtel du Poulet », publiée par...