Une recette idéale pour faire plaisir à votre moitié pour la Saint Valentin. Un fondant au chocolat, qui se marie délicieusement au carpaccio de kiwis.
Nombre de personnes : 3/4 (2 cœurs à partager)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 13 min
Ingrédients :
- 150g chocolat noir à pâtisser de Bayonne (ici 52%)
- 150g compote de pomme
- 60g farine de blé
- 2 œufs
- Pépites chocolat
- 2 Kiwis des Landes
Préparation :
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Pendant ce temps là, dans un récipient mélanger la compote avec la farine puis les œufs.
- Ajouter le chocolat fondu et mélanger à nouveau.
- Verser quelques pépites de chocolat dans la pâte et mélanger.
- Verser la pâte dans des moules ou emporte-pièces (ici moule silicone 25.6 x 25.6 x 4.5 cm avec
4 cœurs à remplir). - Enfourner 13 minutes à 180°C.
- Déposer sur le dessus des fines tranches de kiwi.