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Bayonne célèbre la 28e Fête de la musique avec plus de 40 animations le 21 juin
La Ville de Bayonne organise la 28e édition de la Fête de la musique le dimanche 21 juin 2026. Plus de 40 concerts, spectacles et animations sont programmés dans une vingtaine de lieux du centre-ville, du Petit Bayonne au quartier Saint-Esprit. Comme chaque année, cet événement gratuit marque l’arrivée de l’été et rassemble des artistes locaux, des associations culturelles et de nombreux habitants autour de la musique et de la danse. Une programmation éclectique dans toute la ville Jazz, rock,…
⚫ Derniers articles
À Bayonne, l’art se met au service du vivant avec l’exposition « Coalition »
Et si l’art pouvait nous aider à mieux comprendre les bouleversements écologiques qui transforment notre territoire ? C’est le pari de l’exposition « Coalition – art, écologie et territoires », présentée au Didam de Bayonne du 29 mai au 13 septembre 2026. Une…
Tatins de pomme et foie gras
Il existe des associations qui, dès la première bouchée, évoquent la fête, la générosité et l’élégance. Le mariage entre le foie gras et la pomme caramélisée fait partie de ces alliances gourmandes qui séduisent immédiatement. Aujourd’hui, nous vous proposons de…
◼️Les recettes de la Côte Basque
La recette de l’été basque à base de jambon de Bayonne
Recette de l’été : Nougat de chèvre au jambon de Bayonne et salade de haricots verts aux fraises et basilic menthe 4 tranches de jambon 20 g d’amandes effilées 20 g de pistaches 1 fromage de chèvre crémeux 400 g de haricots verts 60 g de fraises 8 cl de d’huile…
Recette basque : le talo
Le talo (taloa avec l’article basque) est la galette de maïs traditionnelle du Pays basque. Cuit à la plancha, le talo se présente comme une crêpe épaisse sucrée ou salée il peut être consommé seul ou agrémenté d’une garniture telle que : ventrèche, lomo, chorizo,…
🖤 Articles POPULAIRES
Comme tous les amoureux du blog Pays basque, c’est vrai que nous l’aimons cette terre basque, pour son histoire, pour ses habitants, leur culture, leur langue et leurs traditions, mais nous la chérissons aussi pour ses paysages. Et la nature a été particulièrement généreuse avec le Pays basque. Elle nous a légué un inestimable capital, tant par sa qualité que par sa variété. Gorges et cols de la haute Saule, Sierras navarraises, diversité des vallées, et même un désert aux Bardenas, et puis bien sûr de l’embouchure de l’Adour & celle du Nervion, plus de deux cents kilomètres d ’un littoral qui offre quelques-uns des plus beaux sites d’Europe : Biarritz, Anglet, la baie de Txingudi, la Concha à Donostia San Sebastian, Mundaka et sa célèbre vague, la liste est longue et jamais exhaustive. Il suffit de parcourir la montagne du Pays basque, de discuter avec les bergers, ou pour ceux qui ont ce bonheur, avec les derniers habitants de la vallée d’Uritzate pour comprendre à quel point ils respectent leur environnement, à quel point ils aiment cette terre léguée par leurs parents et qu’ils veulent transmettre, à leur tour, à leurs enfants, comme un héritage de famille. Ils savent qu’ils sont le maillon d ’une longue chaîne qu’aucun ne voudrait prendre le risque de briser. Et ils savent aussi, pour la côtoyer à chaque instant, que la nature est une compagne exigeante et fragile.
Sans aucun doute, il y a sur cette terre basque un petit quelque chose de différent, un supplément d’âme qui la rend irremplaçable. La variété de ses paysages y participe bien sûr : de la haute montagne souletine aux contreforts pyrénéens qui s’alanguissent dans l’océan, des vallées navaraises encaissées qui voisinent avec le désert des Bardenas, des paysages méditerranéens de l’Alava à ceux, urbains, de Donostia, Bilbao, Bayonne ou Biarritz, et bien sûr.
Autant d’invitations à la découverts et au farniente. Il y a aussi cette architecture, décor préservé, comme un pied de nez à la logique du tout béton qui sévit ailleurs. Et puis, et surtout, il y a les Basques eux-mêmes, qu’une frontière n’est jamais parvenue à séparer. Ils ont su, au fil des siècles conserver leur identité, leur culture, leurs chants, leurs fêtes et leur langue. Mais ne cherchez ici nul folklore. Ces gamins qui chantent et dansent comme leurs aînés le font parce qu’ils ont conscience d’être les maillons d’une chaîne qui a traversé les siècles et leur survivra. À l’heure de la mondialisation, des stéréotypes et de la culture, cela fait du bien de rencontrer cet îlot de résistante. Ce pays d’hommes rudes et de taureaux. Bienvenue sur le blog Pays basque










