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Adèle Castillon en concert à Biarritz : la révélation de la pop française arrive à l’Atabal
Adèle Castillon sera en concert à Biarritz le dimanche 31 janvier 2027. L’ancienne moitié du duo Vidéoclub, devenue l’une des figures singulières de la nouvelle pop française, se produira sur la scène de l’Atabal. Une date à retenir pour les amateurs d’électro-pop et de chanson française nouvelle génération. Biarritz accueillera cet hiver l’une des artistes les plus attachantes de la jeune scène française. Adèle Castillon se produira à l’Atabal le dimanche 31 janvier 2027 à 19h30, dans le...
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Les grottes du phare de Biarritz : le mystérieux monde souterrain caché sous le cap Saint-Martin
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◼️Les recettes de la Côte Basque
Croquetas de jambon iberique
Les "Croquetas", sympathique tapas appréciée des grands et des petits, facile de consommation, on les retrouve sous toutes leurs formes sur les comptoirs des bars à Tapas de Bilbao à Bayonne. De morue, de roquefort, aux cèpes, les croquetas séduisent toujours. 165 g...
Pot au feu de merlu à la purée de piment d’Espelette
Ce pot au feu de merlu à la purée de piment d'Espelette est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner convivial. Le mélange des légumes tendres, du poisson délicat et des moules parfumées au fumet épicé offre une harmonie de saveurs qui ravira vos...
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Comme tous les amoureux du blog Pays basque, c'est vrai que nous l'aimons cette terre basque, pour son histoire, pour ses habitants, leur culture, leur langue et leurs traditions, mais nous la chérissons aussi pour ses paysages. Et la nature a été particulièrement généreuse avec le Pays basque. Elle nous a légué un inestimable capital, tant par sa qualité que par sa variété. Gorges et cols de la haute Saule, Sierras navarraises, diversité des vallées, et même un désert aux Bardenas, et puis bien sûr de l’embouchure de l’Adour & celle du Nervion, plus de deux cents kilomètres d ’un littoral qui offre quelques-uns des plus beaux sites d’Europe : Biarritz, Anglet, la baie de Txingudi, la Concha à Donostia San Sebastian, Mundaka et sa célèbre vague, la liste est longue et jamais exhaustive. Il suffit de parcourir la montagne du Pays basque, de discuter avec les bergers, ou pour ceux qui ont ce bonheur, avec les derniers habitants de la vallée d’Uritzate pour comprendre à quel point ils respectent leur environnement, à quel point ils aiment cette terre léguée par leurs parents et qu’ils veulent transmettre, à leur tour, à leurs enfants, comme un héritage de famille. Ils savent qu’ils sont le maillon d ’une longue chaîne qu’aucun ne voudrait prendre le risque de briser. Et ils savent aussi, pour la côtoyer à chaque instant, que la nature est une compagne exigeante et fragile.
Sans aucun doute, il y a sur cette terre basque un petit quelque chose de différent, un supplément d’âme qui la rend irremplaçable. La variété de ses paysages y participe bien sûr : de la haute montagne souletine aux contreforts pyrénéens qui s’alanguissent dans l’océan, des vallées navaraises encaissées qui voisinent avec le désert des Bardenas, des paysages méditerranéens de l’Alava à ceux, urbains, de Donostia, Bilbao, Bayonne ou Biarritz, et bien sûr.
Autant d’invitations à la découverts et au farniente. Il y a aussi cette architecture, décor préservé, comme un pied de nez à la logique du tout béton qui sévit ailleurs. Et puis, et surtout, il y a les Basques eux-mêmes, qu’une frontière n’est jamais parvenue à séparer. Ils ont su, au fil des siècles conserver leur identité, leur culture, leurs chants, leurs fêtes et leur langue. Mais ne cherchez ici nul folklore. Ces gamins qui chantent et dansent comme leurs aînés le font parce qu’ils ont conscience d’être les maillons d’une chaîne qui a traversé les siècles et leur survivra. À l’heure de la mondialisation, des stéréotypes et de la culture, cela fait du bien de rencontrer cet îlot de résistante. Ce pays d’hommes rudes et de taureaux. Bienvenue sur le blog Pays basque










