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Tartes tatins endive roquefort au jambon de Bayonne

Label d’excellence, le jambon de Bayonne est doté d’une subtile saveur qui lui confère ce goût si unique et qui s’accordera parfaitement aux produits de saison. Les gourmands vont se régaler et se réchauffer avec cette recette ! Nombre de personnes 6 Temps de...

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Non, Olentzero n’est pas le Père Noël basque..

Olentzero, personnage mythologique basque dont les origines remontent à des temps très anciens, bien avant l’apparition du Père Noël européen du 20ème siècle, est une figure profondément enracinée dans les traditions basques. Il est principalement connu comme un...