Du 3 au 6 février, le salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz et s’ouvre sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole
Du 3 au 6 février 2023, le salon Aux Vignobles !, anciennement appelé salon Vins et Gastronomie, est organisé par GL events à Biarritz, dans la Halle d’Iraty. 80 exposants producteurs et vignerons passionnés, dont 16 nouveaux venus, offrent aux visiteurs un véritable tour de France œnologique et gastronomique en un seul et même lieu. Au programme : un large choix de vins de qualité, des produits exclusifs uniquement disponibles sur le salon, des rencontres gourmandes et conviviales, des dégustations de spécialités régionales et des parcours thématiques (bio, oenotouristiques, agrotouristiques).
Un condensé du meilleur des spécialités régionales
Pour la 16e édition à Biarritz, GL events organise le salon Vins et Gastronomie, aujourd’hui Aux Vignobles !. La volonté affichée : rendre accessible à tous la gastronomie et les vignobles français en invitant à la découverte d’une fine sélection de producteurs et d’artisans passionnés.
A la Halle d’Iraty, dans un seul et même lieu, 80 exposants producteurs et vignerons dévoilent leurs spécialités et partagent aux visiteurs la richesse du patrimoine gastronomique et viticole français. De quoi ravir les palais des gourmands, gourmets et gastronomes avides de découvertes et en quête de produits de qualité.
L’occasion de découvrir :
- Le Domaine Les Meribelles : Au cœur du vignoble, sur le coteau argilo-calcaire qui surplombe la Loire, Jean-Yves Dézé, vigneron depuis 1984, exploite avec sa femme Françoise et leur fille Élodie, une trentaine d’hectares de vignes. Ils travaillent les 2 cépages rois de la région Anjou-Saumur : le cabernet franc (vins rouges et rosés) et le chenin (vins blancs).
- Domaine de Grabieou : Entièrement replanté entre 1960 et 1970, le vignoble du domaine se trouve exposé sur les coteaux de la commune de Maumusson Laguian dans le Gers. Ce terroir au nord de l’AOC Madiran est reconnu pour la très grande qualité de ses sols et son immense potentiel à produire des vins d’une très grande qualité. Les vins du domaine sont souvent couronnés de succès et honorés des plus hautes distinctions nationales.
- Le foie gras de Bertrine : Au Sud de l’Adour, dans le département des Landes, la Chalosse est l’un des berceaux du foie gras. Dans ce terroir vallonné, les exploitations agricoles se sont spécialisées dans la production de maïs et de canards à foies gras.
En plus de conseils de dégustation avisés, les visiteurs pourront déguster des produits Made in France et d’appellations variées tout en bénéficiant d’une gamme de prix “direct producteurs”.
Avec une offre de 75% de vins et 25% de gastronomie sur le salon, les plus grandes régions viticoles françaises sont représentées. Des pépites sont à découvrir parmi les vins de Bordeaux, vins de Bourgogne, vins d’Alsace, vins du Sud-Ouest, vins de Provence, vins de la Loire, Champagnes, etc…
Les visiteurs les plus gourmands ne seront pas en reste avec de délicieux accords mets & vins proposés par les 16 exposants spécialistes de la gastronomie et producteurs de foie gras, charcuterie, fromage, chocolat, pâtisserie, épices etc.
Un moment de partage autour de vraies rencontres
En permettant la vente de proximité, sans intermédiaire, le salon Aux Vignobles ! de Biarritz poursuit un double objectif : permettre aux producteurs de se réapproprier leur écosystème tout en offrant la possibilité aux visiteurs de repartir avec des produits du terroir et de soutenir pleinement la filière.
Les habitudes alimentaires et d’achat évoluent, de plus en plus de français sont en quête d’authenticité et d’histoires vraies. Les récits des producteurs et des chefs, mettant en avant leur histoire, leur passion, la réalité de leur quotidien avec ses bons côtés comme ses difficultés, suscitent l’intérêt. L’expérience Aux Vignobles ! permet de découvrir l’origine des produits, de la terre/mer à l’assiette, de connaître enfin le nom, le visage, l’histoire qui se cache derrière.
Infos Pratiques :
Site internet : https://www.auxvignobles.fr/biarritz/
Horaires :
- Vendredi 3 février de 17h à 21h
- Samedi 4 février de 10h à 20h
- Dimanche 5 février de 10h à 19h
- Lundi 6 février de 10h à 17h
Adresse :
Halle d’Iraty, rue de Pitchot, 64 200 Biarritz
Tarifs :
Sur place : 5€ – demi-tarif le vendredi et le lundi : 2,50€
Gratuit pour les moins de 18 ans.
Restauration sur place :
- Aligot de l’Aubrac
- Chalet Alsacien
- Huîtres Miconneau
- Délices D’alice
- Verre de dégustation obligatoire à l’entrée (1€)
- Guide du salon offert à l’accueil
- Point info à l’accueil