Des vacances à Biarritz en plein hiver, voilà qui a de quoi étonner. Un séjour au Pays basque rime plus souvent avec baignades et randos au grand air qu’avec soirée raclette et pistes de ski. Pourtant, l’hiver basque n’a pas dit son dernier mot. Hors saison, la ville de Biarritz recèle beaucoup de trésors à découvrir à contrecourant des foules estivales. Alors, un hiver à Biarritz, ça vous tente ? Suivez le guide.
Une balade revigorante en bord de mer
En hiver, faire trempette dans l’océan Atlantique n’est que rarement au programme des touristes en terre basque. Ceci étant, les visiteurs de passage peuvent profiter de la mer différemment. De Bidart à San Sébastián, 54 km de promenade parcourent le front de mer.
Tous les voyageurs n’ont pas vocation à crapahuter jusqu’en Espagne, mais une portion du sentier du littoral est accessible depuis Biarritz. Ce sentier côtier offre une vue immaculée sur l’océan en contrebas, mais aussi sur les Pyrénées environnantes. D’une durée approximative de cinq heures, la randonnée complète est toutefois réservée aux marcheurs avertis.
Une plongée sous-marine à pied sec
Les fonds sous-marins basques fourmillent de canyons et de massifs immergés où s’ébattent de multiples créatures aquatiques. Si vous avez oublié de glisser une tenue de plongée dans vos bagages, pas de panique. L’aquarium de Biarritz vous fait voguer du golfe de Gascogne à la mer des Caraïbes. Ouvert tous les jours, l’ancien musée de la Mer abrite pas moins de cinquante aquariums. Point fort de la visite, sept spécimens de requins fascinent les curieux venus les admirer – et frissonner lorsque ces derniers frôlent la vitre d’un peu trop près.
De nombreuses activités s’adressent aux enfants, de projections 3D en expériences immersives en réalité virtuelle. Quant aux parents, un point de vue imprenable sur l’océan les attend au bassin des phoques. Les passionnés du monde sous-marin peuvent également visiter la Cité de l’Océan, située à deux pas de la plage d’Ilbarritz.
Une virée gourmande
Entre deux visites, rien de tel que de s’accorder une pause gustative. Alors dirigez-vous vers le marché des Halles, situé au cœur de la ville, à une dizaine de minutes de l’aquarium. Ce marché couvert s’anime tous les jours de 7 h 30 à 14 h, à l’exception du 25 décembre et du 1er janvier. Les étals du ventre de Biarritz regorgent de produits typiquement basques, de fromages régionaux en fruits de mer de première fraîcheur.
Si vous souhaitez cuisiner des spécialités du Pays basque, c’est ici que vous trouverez les ingrédients appropriés. Les gourmets amateurs de bon vin et de bien-manger peuvent également réserver une dégustation au sein d’une cave locale, à moins d’opter pour le réconfort d’un chocolat chaud au musée de l’Atelier du Chocolat.
Un saut dans le temps sous le signe du jeu
Le casino de Biarritz dresse sa façade Art Déco face à la Grande Plage depuis 1929. L’édifice vaut le détour pour sa valeur patrimoniale, mais l’établissement offre aussi des salles de jeu avec vue sur l’Atlantique. Au coucher du soleil, le panorama se fait plus envoûtant encore. Poker, roulette et machines à sous n’en demeurent pas moins les véritables stars des lieux. Affronter le croupier peut cependant s’avérer intimidant pour les néophytes.
Auquel cas, les joueurs non aguerris peuvent réviser leurs gammes sur les meilleur casinos en ligne. Il leur suffit d’un clic pour accéder à des sites spécialisés recensant les plateformes les plus fiables du web. Des experts y publient des analyses approfondies tenant compte de multiples critères, à l’instar de l’offre vidéoludique à disposition et de l’ergonomie de l’interface utilisateur. Du Canada à l’Europe, chacun des casinos mis en avant opère sous licence, dans le respect de la réglementation en vigueur.
Une exploration de Biarritz côté culture
Épouse de Napoléon III, et grande faiseuse de modes, Eugénie de Montijo est étroitement liée à Biarritz. C’est sous son influence que le modeste village de pêcheurs d’autrefois se transforme en lieu de villégiature en vogue. Le Musée Historique retrace cette mue. Il vous est également possible d’en apprendre plus sur l’impératrice en découvrant la chapelle impériale construite en l’honneur de sa dévotion.
L’histoire d’Eugénie ne va pas sans l’essor du thermalisme. Alors, vous offrir une séance de thalassothérapie est une autre manière de marcher sur ses traces. Les passionnés d’histoire ayant un véhicule à leur disposition peuvent aussi prévoir une excursion à Saint-Jean-de-Luz pour revivre le mariage du Roi Soleil avec l’infante d’Espagne à la Maison Louis XIV.