La Ville de Bayonne a récemment annoncé les dates officielles de la très attendue Foire au Jambon 2025. Cette 562e édition se tiendra du jeudi 10 au dimanche 13 avril 2025. Ce rendez-vous incontournable se déroulera juste avant le week-end de Pâques, une période choisie pour sa proximité avec les festivités tout en étant distincte de la Semana Grande, grande fête estivale de la ville.
Un retour aux racines
Après une édition 2024 marquée par des retours très positifs, la mairie a une fois de plus consulté les acteurs locaux, notamment les salaisonniers et charcutiers, pour s’assurer que cet événement reste fidèle à l’esprit qui le caractérise. La Foire au Jambon n’est pas simplement un marché où l’on déguste et achète du jambon basque, c’est un moment de convivialité où les traditions locales sont à l’honneur, au cœur du Pays basque.
Une dynamique collaborative
Afin de renforcer l’authenticité de l’événement, la Ville de Bayonne poursuivra ses échanges avec les professionnels de la région, les restaurateurs et les peñas (associations festives locales). Cet effort collectif vise à préserver l’esprit chaleureux et authentique qui a fait la renommée de la Foire au Jambon depuis plus de cinq siècles.
Ce qui vous attend en 2025
La Foire au Jambon est un événement immanquable pour tous ceux qui souhaitent découvrir le savoir-faire des producteurs locaux, goûter aux spécialités du Pays basque et vivre une expérience festive unique. Les stands de produits locaux, les animations, et bien sûr les rencontres avec les producteurs feront partie intégrante de cette fête qui rassemble des milliers de visiteurs chaque année.
Notez bien les dates : du 10 au 13 avril 2025. Préparez-vous à plonger dans la tradition basque et à célébrer un produit emblématique dans une atmosphère joyeuse et conviviale.
Ne manquez pas la Foire au Jambon 2025 !
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