par Phil Cotebask | Juin 22, 2020 | Une, Vins
La région viticole du Sud-Ouest recèle de nombreux trésors, et si la diversité des vins produits y est immense, on y retrouve un marqueur indéniable avec des vins au caractère résolument affirmé. Évoquer les vins de cette région c’est entrer dans un univers vaste et...
par Phil Cotebask | Nov 10, 2017 | Business, Vins
L’Interprofession des Vins du Sud-Ouest (IVSO) est fière d’annoncer que la région Sud-Ouest vient d’être consacrée « région viticole de l’année 2017 » par la prestigieuse revue américaine Wine Enthusiast, dans le cadre de ses Wine Star Awards. Cette distinction...
par Phil Cotebask | Mar 30, 2017 | Une, Vins
Les fromages français s’accordent souvent très bien avec les vins de leur région. C’est le cas de l’Ossau-Iraty et des Pacherenc du Vic-Bilh, qui eux aussi se sont épanouis non loin des montagnes pyrénéennes. Ce fromage traditionnel au lait de brebis, à la pâte lisse...
