par Phil Cotebask | Nov 9, 2020 | Gastronomie, Recettes du Pays basque, Une
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Niveau de difficulté : facile Pour 4 personnes, il vous faut : 100 g d’AOP Ossau-Iraty 6 tranches de pain d’épice 12 tranches de canard fuméGrains de raisinPiques en bois Fe À vous de jouer !...
par Phil Cotebask | Juil 23, 2020 | Business, Gastronomie, Sorties, Une
Parce que cet été nos vacances seront différentes, c’est aussi le meilleur moment pour les réinventer et sortir des sentiers battus. Tendance de fond initiée depuis quelques années, le tourisme local et patrimonial va connaître un véritable renouveau cet été. Pourquoi...
par Phil Cotebask | Avr 23, 2020 | Gastronomie, Recettes du Pays basque, Une
En cette période de confinement, Pierre Boffo, le chef du restaurant Ilura la Réserve Saint-Jean-de-Luz nous apporte un peu de douceur avec sa recette de Tarte à la Rhubarbe La TARTE À LA RHUBARBE crée par le Chef de La RéserveSaint-Jean-de-Luz, Pierre Boffo, est...
par Phil Cotebask | Avr 15, 2020 | Gastronomie, Une
Infusés par les saveurs de l’Espagne voisine et les goûts traditionnels des Pyrénées, les différents mets du Pays basque ont une longue et illustre histoire. Partons à leur découverte avec parlorama.eu ! Le piment d’Espelette, fierté du Pays Basque Le...
par Phil Cotebask | Oct 31, 2019 | Gastronomie, Une
Depuis 2013, la filière territoriale blé/farine/pain Herriko Ogia fédère paysans, minotiers et boulangers pour offrir aux consommateurs un pain 100% local.14 paysans, 2 minotiers et 60 boulangers constituent aujourd’hui la filière, qui s’agrandit et se structure année...
par Phil Cotebask | Oct 15, 2019 | Gastronomie, Une
Bière Anglet. La Superbe, brasserie artisanale implantée, se positionne en pionnier du format canette en France Après avoir installé sa gamme permanente en bouteilles (Blonde, Blanche, Ambrée, IPA), La Superbe explore désormais de nouveaux styles à travers un nouveau...
